10 Dôvodov, prečo by ste mali jesť viac Tahini

1. Je to lepšie ako arašidové maslo. Tahini má rovnakú smotanovú textúru a ostružinovú chuť ako arašidové maslo, ale je to bezpečné jesť, ak máte alergie na orechy 2.

Môžete si ho dať takmer čokoľvek. Pridajte trochu vody, citrónovej šťavy a olivový olej na tahini pre jednoduchý obväz. Zmiešajte ho do gréckeho jogurtu, potom na vrchol s ovocím a müsli na pridanú bielkovinu pri raňajkách. Alebo vynechajte Mayo a posuňte ho na sendvič: udržiavajte zdravé tuky, ale pridáte viac zaťaženia, hovorí Joan Salge Blake, R.D., klinický docent na Bostonskej univerzite. "To vám poskytne rovnakú vlhkosť, ktorú chcete a trochu viac výživnej podpory na každý kúsok," hovorí. Všestrannosť Tahini sa rozširuje na slané a sladké, takže ho môžete dokonca pridať do ďalšej dávky sušienok alebo sušienok. 3. Je to dobré pre vaše srdce.

Vaše telo potrebuje zdravé mono- a polynenasýtené tuky v tahini, hovorí Adina Fradkin, R.D., zakladateľka Adina Fradkin Nutrition Consulting a poradkyňa spoločnosti Soom Foods. Iste, v jednej dávke je 19 gramov tuku, ale iba 3 gramy tuku sú obávané nasýtené druhy. Omega-3 a omega-6 mastné kyseliny, dva typy polynenasýtených tukov, sú protizápalové, takže vaša dávka tahin môže pomôcť obmedziť zápalové kardiovaskulárne ochorenia, ako je vysoký cholesterol, srdcové choroby a mŕtvica. Je to e

dobré pre vaše srdce. Tahini je dobrým zdrojom draslíka, minerálom, ktorý väčšina Američanov nedosahuje, hovorí Salge Blake. Nízky draslík môže spôsobiť riziko srdcových ochorení a mozgovej príhody. Odporúča sa, aby dospelí dostávali 4 700 mg draslíka denne, ale väčšina ľudí prichádza medzi 2400 mg a 3200 mg, podľa Salge Blakeovej. 5. Jedna porcia balenie tonu vlákniny. Mnoho Američanov má v priemere len 15 z odporúčaných 20 až 35 gramov vlákniny denne, podľa Salge Blake. Ale len dve polievkové lyžice tahiniu dodávajú 4 gramy vlákniny, takže pridajte tahini obliekanie na fazuľový šalát a do obeda narazíte na 20 gramov. Diéta s vysokým obsahom vlákniny vám môže pomôcť udržať si pocit plnosti dlhšie a môže tiež bojovať proti rakovine hrubého čreva, udržiavať váš GI trakt pravidelne, znížiť hladinu cholesterolu a regulovať hladinu cukru v krvi. (Tu je viac o tom, ako.)

6. Vytvoríte si silné kosti Vápnik môže byť ťažké získať vo vašej strave, najmä ak sa vyvarujete mliečnych výrobkov, ale jedna dávka tahini má 4 percentá dennej potreby vápnika - to je dvakrát toľko ako dávka arašidového masla , hovorí Fradkin. (Pozri bod 1.) "Vápnik a fosfor, ďalší minerál nachádzajúci sa v sezamovej pasty, pomáhajú budovať kostný materiál a optimalizovať hustotu kostí," dodáva. (Niektoré tréningy môžu skutočne pomôcť vybudovať silné kosti!) Prečítajte si:)

7. Je to skvelé tréningové svalstvo. Tahini je naplnená 8 gramami bielkovín na porciu. "Väčšina Američanov si na večeru veľa veľa bielkovín, ale kľúčom je šíriť proteín po celý deň," hovorí Salge Blake. Týmto spôsobom sa budete cítiť plnšie dlhšie a pomôžete syntéze svalových bielkovín alebo budovanie svalov a zotavenie z cvičenia. Skúste tahini namiesto arašidového masla na toastu alebo v smoothie a dostanete dvakrát viac bielkovín.

8. Je len jedna zložka. Skontrolujte označenie výživy a pravdepodobne uvidíte jednu zložku: mleté ​​sezamové semienka. V závislosti od značky môže byť aj malá soľ, ale nie je dostatočná na to, aby ste sa obávali, pričom vo väčšine jednotlivých porcií dosahuje len 50 mg. Tahini neobsahuje žiadne cukry, konzervačné látky ani chemikálie, ktoré by vám poskytli výhovorku, aby ste ju neboli priamo z nádoby. Jednoducho nejedz celú nádobu v jednom posedení. "Je to kalórie-husté jedlo s asi 200 kalórií na 2 polievkové lyžice," hovorí Fradkin. "Takže veľkosť porcie je dôležitá."

9. Potrebujete viac železa Tento minerál môže byť ťažké dostať sa cez jedlo, zvlášť ak nejete mäso. "Každý potrebuje železo vo svojej strave, aby produkoval červené krvinky, ktoré prenášajú kyslík do celého tela," hovorí Fradkin. "Ženy zvlášť potrebujú dostatok železa, pretože krv sa stráca počas menštruácie, takže ženské telo je neustále nútené potrebovať železo na obnovu týchto červených krviniek." Jedna porcia tahini má približne rovnaké množstvo železa ako kus 3 kusov červeného mäsa. "To je skvelá správa pre vegetariánov a vegánov, ktorí potrebujú železo-hustý, nie živočíšny zdroj železa," dodáva. (Viac chutné.)

10. Dostanete extra nárast vitamínov B. Tahini má dobrú zmes vitamínov B a najvýznamnejšie tiamínu. Väčšina ľudí dostáva dostatočné množstvo vitamínov B prostredníctvom stravy samotnej, pretože je dobre absorbovaná v tele a obohatená o bežné potraviny, ako je chlieb a obilniny, hovorí Fradkin. Avšak, naše telo potrebuje tiamín metabolizovať tuky a bielkoviny a pre prevádzanie sacharidy na glukózu, ktoré telo využíva na produkciu energie.